오므라이스 밥 간단하게 먹는다.

반응형

오므라이스를 만들기 위한 재료와 조리 방법, 그리고 맛을 내는 방법에 대해 자세히 정리해드리겠습니다.

재료
- 밥 (2공기)
- 계란 (4개)
- 양파 (1/2개)
- 당근 (1/4개)
- 햄 (50g)
- 대파 (1/2대)
- 식용유
- 소금, 후추
- 케첩
- 고춧가루 (선택사항)
- 설탕 (선택사항)

조리 방법
 1. 재료 손질
- 양파, 당근, 햄은 잘게 다지기
- 대파는 송송 썰기

 2. 밥 볶기
- 팬에 식용유를 두르고 다진 양파, 당근, 햄을 넣고 볶기
- 양파가 투명해지면 밥을 넣고 함께 볶기
- 소금과 후추로 간 맞추기

 3. 오므라이스 소스 만들기
- 케첩 3큰술, 고춧가루 1작은술 (매콤하게 하려면 추가), 설탕 1작은술 (달콤하게 하려면 추가)을 잘 섞기

 4. 계란 지단 부치기
- 계란 4개를 잘 풀어서 팬에 넓게 부치기
- 한쪽 면이 익으면 뒤집기

 5. 오므라이스 완성
- 볶은 밥을 계란 지단 위에 올리기
- 지단을 밥 위로 감싸듯이 덮어주기
- 그 위에 오므라이스 소스 뿌리기
- 송송 썬 대파를 고명으로 올리기

 조리 시간 및 순서
- 재료 손질부터 완성까지 약 20~25분 소요
- 밥 볶기 → 소스 만들기 → 계란 지단 부치기 → 오므라이스 완성 순으로 진행

 꿀팁
- 고춧가루와 설탕을 적절히 활용하면 달콤하면서도 매콤한 맛을 낼 수 있음
- 계란 지단은 너무 익히지 않고 부드럽게 부치는 것이 포인트
- 소스를 넉넉하게 뿌려야 맛이 더욱 풍부해짐

이렇게 꼼꼼하게 조리하면 맛있는 오므라이스를 완성할 수 있습니다.